Ιταλικό λευκό άρτυμα (balsum) Mazzetti l’Originale με βαλσάμικο ξίδι από τον μούστο ιταλικών λευκών σταφυλιών. Προέλευση: Modena, Emilia-Romagna. Καινοτόμο προϊόν που παράγεται από επιλεγμένα λευκά σταφύλια της περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνα, με βάση τη συνταγή του παραδοσιακού ξιδιού βαλσάμικο. Το ιδιαίτερο αυτό άρτυμα έχει ελαφριά, γλυκιά γεύση και συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, σαλάτες και πίκλες. Αγνό, φυσικό προϊόν, φυτικής προέλευσης από τη Βόρεια Ιταλία, χωρίς πρόσθετα (γλυκαντικά, χρωστικές), ΓΤΟ και συντηρητικά.
Ο ιταλικός οίκος Mazzetti αποτελεί ηγετικό παραγωγό εκλεκτής γκράπας από το 1846 (Mazzetti d’Altavilla) και πιστοποιημένου (ΠΟΠ και ΠΓΕ) αυθεντικού ξιδιού βαλσάμικο Μοδένας (Mazzetti l’Originale) από τα μέσα του 20ου αιώνα.

Συστατικά: ξίδι, θειώδη, μούστος