Η σούπα μας με κινόα και κόκκινη φακή είναι μια διαφορετική σούπα, σχεδιασμένη για όσους αγαπούν τις σούπες με γεύση και πυκνότητα, αλλά αναζητούν μια εναλλακτική επιλογή αντί για ζυμαρικά.

Η κινόα και οι φακές είναι ο τέλειος διατροφικός συνδυασμός. Μαζί με τα αφυδατωμένα λαχανικά, αυτά τα συστατικά συνθέτουν μια θρεπτική και νόστιμη σούπα, που φτιάχνεται σχεδόν μόνη της.

Συστατικά: βασιλική κινόα, κόκκινη φακή, κρεμμύδι, πατάτα, αφυδατωμένη ντομάτα, κόκκινη πιπεριά, πράσο… και τίποτα άλλο.

Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, σησαμιού, μουστάρδας, φουντουκιών, σέλινου και θειωδών ενώσεων.

Οδηγίες:
Ρίξτε σε μια κατσαρόλα 25 g σούπας με κινόα (2,5 κουταλιές της σούπας).
Προσθέστε 375 ml νερό, 2 g αλάτι (ή κατά προτίμηση) και μία κουταλιά της σούπας λάδι.
Όταν αρχίσει να βράζει, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά.