Η λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ, με πλούσια γεύση γάλακτος, βουτύρου γάλακτος και κακάο, είναι ιδανική για κάθε ζαχαροπλαστική χρήση και παρουσιάζει εξαιρετική συνοχή σε συνδυασμό με την υπόλοιπη σειρά κουβερτούρων. ∆ιατίθεται σε σταγόνες 0,5g για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία στη χρήση. 

Χρήση: Βούτηγμα προϊόντων (επικάλυψη), παρασκευή κρεμών και γεμίσεων, διακόσμηση, γκανάζ, παρασκευή γλάσου, περίβλημα για σοκολατάκια, ενσωμάτωση ξηρών καρπών (βραχάκια).