Η σοκολάτα κουβερτούρα υγείας ION 3051 με 51% κακάο, σε πλάκες 2kg (2 x 1kg), προσφέρει πλούσια γεύση και ομαλή υφή, ιδανική για επαγγελματική ζαχαροπλαστική και δημιουργικές γλυκές εφαρμογές.

Χρήση: Βούτηγμα προϊόντων (επικάλυψη), παρασκευή κρεμών και γεμίσεων, διακόσμηση, γκανάζ, παρασκευή γλάσου, περίβλημα για σοκολατάκια, ενσωμάτωση ξηρών καρπών (βραχάκια)