Το φαγόπυρο είναι ένα δημητριακό που  παρέχει στο σώμα πολύτιμες ουσίες:φυτικές πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Σε κρύο ή ζεστό γάλα, σε γιαούρτι, ξινόγαλα ή με τυρί και πολλά άλλα.
Δεν περιέχει γλουτένη.

Προέλευση: Κίνα

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1513kj/362kcal - Πρωτεϊνες: 9,30γρ. - Φ.Ίνες: 4γρ. - Υδατάνθρακες: 75,90γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:0,10 g - Λίπη: 1,70γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0,30 gr- Αλάτι: 0,005γρ.