Ξίδι Clovis από κόκκινο κρασί Μερλό (Merlot) με 25% μούστο. Παράγεται στην πόλη Ρενς από επιλεγµένα γαλλικά ερυθρά σταφύλια Merlot και έχει 6% οξύτητα. Αγνό, φυσικό προϊόν, φυτικής προέλευσης από τη Βόρεια Γαλλία χωρίς πρόσθετα (ζάχαρη, αλάτι, τεχνητά αρώματα, χρώματα) και συντηρητικά.
Ο γαλλικός οίκος Charbonneaux-Brabant ιδρύεται το 1797 και αποτελεί διεθνώς αναγνωρισμένο παραγωγό εκλεκτών ξιδιών, λαδιών, σαλτσών και μουστάρδων (Beaufor, Clovis, Delouis) κορυφαίας ποιότητας και γεύσης, χρησιμοποιώντας τις αυθεντικές παραδοσιακές γαλλικές συνταγές, τα αγνά τοπικά προϊόντα της Καμπανίας και την τεχνογνωσία έξι γενεών.

Συστατικά: ξίδι, θειώδη, μούστος