Bake Πραλίνα Φουντουκιού με 1,5% Φουντούκια
Πραλίνα κατάλληλη για να ψήνεται στο φούρνο, διατηρώντας την γεύση και την υφή της μετά το ψήσιμο. Ιδανική για την γέμιση φρέσκων αρτοσκευασμάτων, που θα ψηθούν άμεσα, ή κατεψυγμένων , που θα ψηθούν αφού πρώτα διατηρηθούν σε συνθήκες κατάψυξης.
Οδηγίες χρήσης:
Το προϊόν χρησιμοποιείται ως έχει, για να γεμίσουμε croissant ή άλλο προϊόν αρτοποιίας, πριν το ψήσιμο. Σε περίπτωση κατά την οποία απαιτείται, από τον εξοπλισμό του πελάτη, μεγαλύτερη ρευστότητα κατά το γέμισμα μπορεί να θερμανθεί ελαφρώς ως: 30-32°C.
Μετά το γέμισμα τα αρτοσκευάσματα:
Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη και στη συνέχεια να ψηθούν.
Μπορούν να διατηρηθούν στην ψύξη και και στη συνέχεια να ψηθούν.
Μπορούν να ψηθούν άμεσα.
Οι συνιστώμενες συνθήκες ψησίματος είναι:
Θερμοκρασία 160-180°C
Χρόνος 20-30 λεπτά
ΒΑΘΜΟΣ ΡΕΥΣΤΟΤΗΤΑΣ: •••
• πολύ ρευστή | •• ρευστή | ••• σφιχτή

Διατροφική Δήλωση ανά 100g:

ΕΝΕΡΓΕΙΑ kJ / kcal 2156 / 515

ΛΙΠΑΡΑ g 27

ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ g 10

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 67.5

ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ g 58.7

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ g 4.2

ΑΛΑΤΙ g 0.035