Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να είναι σοκολατένιο, εντυπωσιακό και απίστευτα εύκολο, τότε μόλις το βρήκες! Αυτά τα Halloween Brownies με φαντασματάκια θα κλέψουν την παράσταση στο πάρτι σου (ή έστω στο απόγευμα με φίλους στον καναπέ). Είναι αφράτα, με πλούσια γεύση σοκολάτας και φυσικά…spooky διάθεση!

Η Συνταγή

Τα Υλικά που θα Χρειαστούμε (Για 9-10 κομμάτια):
Για τα brownies:
▪ 125 γρ. βούτυρο
▪ 125 γρ. κουβερτούρα 
▪ 150 γρ. μαύρη ζάχαρη
▪ 3 αυγά
▪ 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
▪ Μια πρέζα αλάτι (προαιρετικά, για πιο έντονη γεύση)
Για topping:
▪ Άλειμμα της επιλογής σας (π.χ. Maltesers ή άλλο αγαπημένο σου spread)
Για τα φαντασματάκια:
▪ 100 γρ. λευκή κουβερτούρα ή λευκή σοκολάτα
▪ Βρώσιμος μαρκαδόρος (μαύρος) για τα ματάκια & το στόμα

Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C (πάνω-κάτω αντιστάσεις). Στρώνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι (20x20 εκ.) με λαδόκολλα.
2. Λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνουν ένα λείο, λαχταριστό μείγμα σοκολάτας.
3. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τη μαύρη ζάχαρη με τα αυγά για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν και να πάρουν ένα όμορφο, ανοιχτό χρώμα.
4. Ρίχνουμε μέσα το λιωμένο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι (και το αλάτι, αν θέλουμε) και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
6. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά (αν θέλουμε τα brownies να μείνουν fudgy στο εσωτερικό)
7. Όσο ψήνονται, φτιάχνουμε τα φαντασματάκια μας: λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα και, με ένα κουταλάκι, σχηματίζουμε μικρά φαντάσματα πάνω σε λαδόκολλα.
8. Φτιάχνουμε περίπου 9-10 φαντασματάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν. 9. Μόλις στερεοποιηθούν, ζωγραφίζουμε ματάκια και στοματάκι με τον βρώσιμο μαρκαδόρο.
10. Όταν τα brownies έχουν κρυώσει, αλείφουμε την επιφάνειά τους με το ζεσταμένο άλειμμα σοκολάτας, όσο πιο ρευστό, τόσο το καλύτερο!
11. Τοποθετούμε τα φαντασματάκια επάνω στο brownie, κάποια όρθια και κάποια… ανάποδα, για extra Halloween χάος!

Voilà! Τα πιο cute και spooky brownies είναι έτοιμα να τρομάξουν… με τη γεύση τους! Φτιάξε τα, διακόσμησε τα φαντασματάκια σου και δες πόσο γρήγορα εξαφανίζονται… Γιατί όταν η σοκολάτα είναι πρωταγωνίστρια, κανείς δεν μένει μακριά. Καλό Halloween με τα πιο sweet treats!