Ψάχνεις για ένα high protein snack που να είναι υγιεινό και να σε γεμίζει ενέργεια; Τότε η συνταγή μας για Μπάρες Πρωτεΐνης με Σοκολάτα και Φυστικοβούτυρο είναι ό,τι πρέπει! Σοκολάτα, φυστικοβούτυρο και μια δόση πρωτεΐνης ενώνουν τις δυνάμεις τους για να φτιάξουν μικρές μπάρες απόλαυσης που μπορείς να φας όποτε θέλεις και μπορείς να τις παίρνεις παντού μαζί σου. Και το καλύτερο; Χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο και χωρίς μπελάδες!

Η Συνταγή


Τα Υλικά που θα χρειαστούμε (για 10 μπάρες):
▪ ¾ φλιτζάνι (190 γρ.) φυστικοβούτυρο soft
▪ ¼ φλιτζάνι (85 γρ.) μέλι (ή σιρόπι καρύδας για vegan εκδοχή)
▪ 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
▪ ⅓ φλιτζάνι (40 γρ.) αλεσμένο λιναρόσπορο
▪ ½ φλιτζάνι (40 γρ.) πρωτεΐνη σε σκόνη της επιλογής σας (βανίλια ή σκέτη)
▪ 70 γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
 ▪ Χοντρό θαλασσινό αλάτι για πασπάλισμα

Εκτέλεση
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το λάδι καρύδας και τη βανίλια μέχρι να γίνει λείο μείγμα. Προσθέτουμε τον αλεσμένο λιναρόσπορο και την πρωτεΐνη σε σκόνη. Ανακατεύουμε με κουτάλι όσο μπορούμε και στη συνέχεια χρησιμοποιούμε καθαρά χέρια για να ομογενοποιηθεί πλήρως. Το μείγμα πρέπει να μοιάζει με ζύμη μπισκότου.
2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20x10 cm, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
3. Για τη στρώση σοκολάτας, λιώνουμε τα 70 γρ. μαύρης σοκολάτας σε ένα μικρό κατσαρολάκι μέχρι να γίνει εντελώς λείο μείγμα. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το μείγμα με το φυστικοβούτυρο και γέρνουμε το ταψί ώστε η σοκολάτα να καλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια.
4. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν κόψουμε σε 10 μπάρες ή τετράγωνα. Αποθηκεύουμε τις μπάρες σκεπασμένες στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσουμε. Οι μπάρες διατηρούνται έως δύο εβδομάδες.

Και να που τελειώσαμε… αλλά οι μπάρες δεν τελειώνουν ποτέ! Δοκίμασε τη συνταγή, παίξε με τις γεύσεις που αγαπάς και δημιούργησε τις δικές σου μοναδικές μπάρες πρωτεΐνης. Είτε για snack στο γραφείο, είτε ως boost για πριν ή μετά την προπόνηση, αυτές οι μπάρες υπόσχονται να γίνουν οι αγαπημένες σου. Τι περιμένεις; Ώρα να φτιάξεις, να δοκιμάσεις και… να απολαύσεις!