Το σπανάκι αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, μια τροφή που θωρακίζει την υγεία μας. Εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη  Α,Β,C, φυλλικό οξύ σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο σίδηρο, μαγγάνιο, ασβέστιο ενώ διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες κυρίως λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε φλαβονοειδή και πολυφαινόλες.
Τρόπος Χρήσης: 1 κουταλάκι σε νερό ή χυμό καρότου ή χυμό λαχανικών.