Το ποπ κορν είναι το μη αποφλειωμένο καλαμπόκι (αραβόσιτος) και περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες (ευεργετικές ανιοξειδωτικές ουσίες) από τα φρούτα και λαχανικά. Αποτελείται από 100% μη επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το ποπ κορν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθώς και σε βιταμίνες Α, Ε και Β (κυρίως Β1-θειαμίνη και Β3-νιασίνη). Οι φυτικές ίνες δρούν κατά της δυσκοιλιότητας και των αιμορροειδών, καθώς και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν ως αντικαρκινικοί παράγοντες και συμβάλλουν στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάϊμερ. Το ποπ κορν μειώνει την LDL χοληστερόλη, προστατεύει από τον διαβήτη, την υπέρταση, και αποτρέπει την αναιμία. Μια χούφτα (30 γρ.) ποπ κορν αποδίδει 100 θερμίδες.
Τρόπος Χρήσης: Αλείφετε τον πάτο μιας κατσαρόλας με λάδι ή βούτυρο και προσθέτετε το ποπ κορν. Σκεπάζετε καλά, τοποθετήστε την στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να φουσκώσουν οι σπόροι. Τέλος προσθέστε αλάτι ή άλλα μπαχαρικά.

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

Ενέργεια: 1575 kj / 375 kcal
Λίπη: 4,3g
-εκ των οποίων κορεσμένα: 0,60g
Υδατάνθρακες: 61,0g
-εκ των οποίων σάκχαρα: 1,0g
Φυτικές ίνες: 13,0g
Πρωτεΐνες: 11,0g
Αλάτι: 0,017g