Πλούσιος σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα πλούσια πηγή βιταμινών, φυτικών ινών, φολικού οξέως, ασβεστίου και μπορεί να λειτουργήσει και ως συμπλήρωμα διατροφής, χάρη στην υψηλή ενεργειακή του αξία. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, και ο ψευδάργυρος. Σύμβολο ανδρισμού και γονιμότητας. Σημειώνεται ότι 100 γραμ. κουκουναρόσπορου ισοδυναμούν με 570 θερμίδες. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στον κουκουναρόσπορο απελευθερώνουν μία ορμόνη που κόβει την όρεξη, την χολοκυστοκινίνη.
Τρόπος χρήσης: Τρώγεται ωμός ή ψημένος.

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

Ενέργεια: 2632kj/629kcal
Λίπη: 61,0g
-εκ των οποίων κορεσμένα: 9,40g
Υδατάνθρακες: 19,30g
-εκ των οποίων σάκχαρα: 3,60g
Ίνες: 3,70g
Πρωτεΐνες: 11,60g
Αλάτι: 0,30g